Может показаться, что соковыжималка – предельно простое устройство и выбор сделать будет не так сложно. Но если обратить внимание на ассортимент магазина, в котором представлены десятки моделей таких изделий, то многие вопросы неизбежны. Насколько функциональны цитрусовые соковыжималки? Существуют ли универсальные приборы? Что делать, если необходимо получить сок не только из овощей, фруктов, но и зелени, целебных трав? Попытаемся на них ответить, но сразу же заметим, что в первую очередь стоит заглянуть в инструкцию для конкретно модели, чтобы точно понять спектр ее применения.
Какие типы соковыжималок существуют?
Уточним, что по определению мы будем говорить об электрических приспособлениях для получения сока. Да, ручные существуют, но они скорее созданы для особых гурманов, которые предпочитают никуда не спешить, да и подчас их можно заменить другими устройствами – мясорубкой, например. А вот модели с двигателем в разы экономят время, да и участие человека требуется минимальное. Ниже о том, какие они бывают.
Для цитрусовых фруктов. Данные соковыжималки полностью соответствуют своему названию, они помогут отделить сок от мякоти лимонов, апельсинов, грейпфрутов, помело и других этого рода. Большинство людей прекрасно знают особенности их внешнего вида и конструкции: внутри находится электрический мотор, который вращает соединенную с ним насадку округлой формы, заостренную на конце. На нее в свою очередь помещается половина фрукта, которая прижимается руками либо специальным прессом, если он предусмотрен. В общем, все предельно просто, а обратить главным образом стоит на мощность двигателя (она в среднем равна 30 Вт, этого хватит для регулярного использования устройства) и на объем резервуара (для 1-2 человек достаточно и 0,5 литра, если семья больше, то этого будет мало).
Отдельный и весьма распространенный тип – соковыжималки универсальные. Принцип их работы основывается на центробежной силе. Ясно из названия, что использоваться они могут не только для получения сока из цитрусовых, но из большинства фруктов, ягод, овощей: яблок, груш, смородины, клюквы, огурцов. Напомним, что список продуктов, которые можно пропускать через устройство, находится в инструкции к конкретному изделию.
А суть в том, что на первой стадии плоды погружаются внутрь соковыжималки, перетираются ею, затем они попадают в сепаратор. Посредством центробежной силы, высокой скорости вращения двигателя, происходит разделений разнородных веществ – жмыха, волокон от жидкости. На а дальше сок попадает в стакан, а может в специальный отсек – это уже зависит от модели устройства.
А еще стоит подметить, что существуют соковыжималки комбинированного типа, то есть, по сути, они центробежные, но включают в себя насадку для получения сока из цитрусовых фруктов. Это удобно, ведь не придется очищать апельсины, лимоны и другие плоды от шкурки, а также удастся насладиться соком с мякотью.
Шнековые устройства – для выполнения сложных функций
Наверное, многие видели соковыжималки, которые по виду напоминают мясорубки. Они справляются с самыми “прочными” и “сложными” растениями. Например, с их помощью удастся получить сок из моркови, свеклы и других корнеплодов, также они могут работать с ягодами, в которых находится много косточек, орехами, зеленью Принцип работы и вправду такой же, как у мясорубок: продукты прессуются стержнем-шнеком, двигатель работает мощно, но на медленной скорости, чтобы все происходило эффективно. Но при этом волокна, жмых и сок устройство разделяет автоматически.
Итак, представление о соковыжималках, надеемся, уважаемые читатели получили. Теперь можно приступить к практике – то есть выбору. Он огромный на странице http://www.mobilluck.com.ua/katalog/juice_maker/.
