Обустройство любой профессиональной кухни в условиях заведений общественного питания требует от их владельцев понимания основных процессов приготовления пищи, также требует большого внимания и ответственности, а также приобретения качественного и надёжного оборудования, которое будет отличным помощником в деле. Именно такой вариант оснастки и представляет собой пароконвекционная печь, купить которую сегодня возможно при помощи интернет-магазина Техснаб.
Особенность данного пароконвекционного устройства кроется в возможности приготовления пищи различного типа в таких следующих режимах, которые перечмсленны ниже:
- паровая обработка;
- конвекция;
- комбинирование режимов.
Кулинары всего мира в восторге от данного типа профессиональной техники. Ведь в нем, в отличие от прочих аппаратов можно приготовить блюда из любых продуктов. Справится данная техника с рыбой и мясом, приготовлением выпечки, а также овощей. При профессиональном подходе один пароконвектомат успешно заменяет на кухне следующую технику:
- электрическая плита;
- жарочная поверхность;
- жарочный шкаф;
- конвекционная печь;
- электросковорода.
Это делает пароконвекционные печи не только удобным, но и достаточно выгодным приобретением. К списку качеств, за которые профессиональные повара ценят данную технику стоит отнести способность сохранения полезных свойств продуктов, а также максимальное раскрытие их вкусовых и ароматических качеств.
Среди основных достоинств устройства:
- Экономия производственных площадей, благодаря использованию для различных операций единого аппарата;
- Экономия средств на оплату коммунальных услуг, в том числе электроэнергии, что обусловлено оперативностью перехода устройства в рабочий режим;
- Полная автоматизация приготовления пищи;
- Возможность самостоятельного контроля уровня влажности;
- Меньшие, по сравнению с прочими приборами габаритные размеры.
Все эти достоинства говорят об актуальности приобретения пароконвекционной печи для использования на кухнях заведений общественного питания любого типа.
Также нужно помнить, что необходимо выполнять регуляторный профилактический осмотр устройства и, при необходимости, обращайтесь за помощью к специалистам. Такой подход существенно продлит эксплуатационный срок оборудования и позволит вам дольше радовать своих гостей свежей выпечкой.
Особенность данного пароконвекционного устройства кроется в возможности приготовления пищи различного типа в таких следующих режимах, которые перечмсленны ниже:
- паровая обработка;
- конвекция;
- комбинирование режимов.
Кулинары всего мира в восторге от данного типа профессиональной техники. Ведь в нем, в отличие от прочих аппаратов можно приготовить блюда из любых продуктов. Справится данная техника с рыбой и мясом, приготовлением выпечки, а также овощей. При профессиональном подходе один пароконвектомат успешно заменяет на кухне следующую технику:
- электрическая плита;
- жарочная поверхность;
- жарочный шкаф;
- конвекционная печь;
- электросковорода.
Это делает пароконвекционные печи не только удобным, но и достаточно выгодным приобретением. К списку качеств, за которые профессиональные повара ценят данную технику стоит отнести способность сохранения полезных свойств продуктов, а также максимальное раскрытие их вкусовых и ароматических качеств.
Свойства аппарата
Среди основных достоинств устройства:
- Экономия производственных площадей, благодаря использованию для различных операций единого аппарата;
- Экономия средств на оплату коммунальных услуг, в том числе электроэнергии, что обусловлено оперативностью перехода устройства в рабочий режим;
- Полная автоматизация приготовления пищи;
- Возможность самостоятельного контроля уровня влажности;
- Меньшие, по сравнению с прочими приборами габаритные размеры.
Все эти достоинства говорят об актуальности приобретения пароконвекционной печи для использования на кухнях заведений общественного питания любого типа.
Также нужно помнить, что необходимо выполнять регуляторный профилактический осмотр устройства и, при необходимости, обращайтесь за помощью к специалистам. Такой подход существенно продлит эксплуатационный срок оборудования и позволит вам дольше радовать своих гостей свежей выпечкой.
