314
# Добавлено 07.05.12 10:31
На приеме по случаю инаугурации Путина будут угощать отечественными напитками и изысканными блюдами национальной кухни.
7 мая. Interfax-Russia.ru - На приеме по случаю инаугурации президента России Владимира Путина с участием около тысячи человек будут угощать отечественными напитками и изысканными блюдами национальной кухни.
"При подготовке меню будут соблюдаться ключевые принципы: разумной достаточности, торжественности момента, использования элементов русской национальной кухни и российских продуктов", - заявил пресс-секретарь Управления делами президента РФ Виктор Хреков.
Контракт на проведение госприема 7 мая на конкурсе выиграла компания "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" ресторатора Евгения Пригожина. Эта же компания будет обслуживать госприем, посвященный празднованию Дня России 12 июня. Она предложила обеспечить два приема за 24 млн рублей при начальной максимальной стоимости 26 млн рублей.
Вариант меню госприемов, размещенный на сайте госзакупок, предусматривает в качестве закусок икру кетовую, сервированную на льду, морской гребешок с овощными блинами и соусом из белых грибов, речную форель с пророщенной пшеницей и лимоном и др.
Горячей закуской должен служить жареный камчатский краб с мини рататуем и капуччино из кокосового молока. Горячие блюда - стейк из осетрины, фаршированный мини-овощами с соусом шампань или каре ягненка с лазаньей из баклажан.
На приеме предполагается подавать спиртные напитки отечественного производства. В их числе: водка "Kremlin" и "Kremlin" 10 years, вино белое "Pinot Aligote Selection" Chateau le Grand Vostok (Россия, 2009 год), красное "Cabernet Saperavi" Chateau le Grand Vostok (Россия, 2008 год), шампанское коллекционное "Абрау-Дюрсо" (Россия, 2008 год).
В частности "Абрау-Дюрсо" обещает поставить в Кремль более 5 тыс. бутылок коллекционного шампанского 2008 года выпуска, часть которого будет подана на инаугурационный прием.
Производители заявили, что это шампанское считается одним из лучших творений завода, поскольку именно в 2008 году был собран первый урожай с новых виноградников Абрау, и впервые за долгие годы при закладке тиража использовался только собственный виноматериал завода. Тираж шампанского 2008 года был выбран как олимпийский благодаря исключительному качеству и уникальному вкусу виноматериала. Изначально предполагалось, что Олимпийское шампанское будет выдерживаться вплоть до 2014 года, но промежуточные дегустации показали, что уже сейчас - это превосходный напиток.
# Добавлено 25.04.2012
Автор Инна Антохина.
Кебаб на палочках − отличный способ накормить полезной едой даже самых маленьких.
# Добавлено 25.04.2012
Классическая яблочная шарлотка.
Проверенный временем рецепт любимого пирога.
# Добавлено 25.04.2012
Как запечь картошку в беконе?
Один из эффектных способов запекания картошки, когда нужно этот продукт представить во всем великолепии. Например, для праздничного стола или для дружеского ужина.
# Добавлено 10.04.2012
Кулич "Семейная традиция"
Вкусы: сдобный сладкий Домашний
# Добавлено 09.04.2012
Кулич с маком.
Кондитерские изделия и выпечка
# Добавлено 09.04.2012
Тонкости приготовления дерунов:
# Добавлено 02.04.2012
Суп овощной на бульоне (мясном, грибном или овощном отваре).
Категория: Первые блюда.
# Добавлено 02.04.2012
Готовим в микроволновке. Суп с картофелем и твердым сыром на курином бульоне.
# Добавлено 01.04.2012
Существует по меньшей мере 13 продуктов, которые можно употреблять и при этом худеть.
Если не знать, что есть этот целый ряд продуктов, которые помогут вам справиться с голодом, и при этом не лишать свой организм жизненно важных веществ, то лучше не "садиться" на жесткие диеты. Вот эти продукты:
Яйца
Фасоль
Листья салата
Зеленый чай
Груши
Нежирное мясо или рыба
Оливковое масло
Грейпфрут
Корица
Яблочный уксус
Тофу
Орехи
Кукурузные хлопья
# Добавлено 31.03.2012
Людмила, Украина, Крым, г.Белогорск.
Рецепты | Закуски |
Террин куриный с овощами.
Рецепты | Выпечка |
Йоркширский чайный кекс.
Интересный рецепт насыщенного и ароматного кекса от Джеймса Мартина. Этот кекс очень подходит для вечернего чаепития в английском стиле. Вечером в Англии принято пить изысканный чай «Эрл Грей» с ароматом бергамота. Легенда гласит, что рецепт этого чая был получен министром иностранных дел Великой Британии графом Чарльзом Греем у китайского чиновника- «мандарина» в результате головокружительной интриги.
Ингредиенты:
изюм разных сортов – 750гр ( я взяла 500гр),
вишня глазированная – 1/4стакана ( я не добавляла),
холодный крепкий чай «Эрл Грей» - 250мл,
сахар коричневый – 200гр,
виски ( у меня коньяк) – 75мл,
мука – 225гр,
разрыхлитель теста – 2 ч.ложки,
соль – щепотка,
мускатный орех – ½ ч.ложки,
душистый перец молотый – ½ ч.ложки,
яйца – 2шт,
цедра лимона – 1шт.
# Добавлено 31.03.2012
Рецепты | Салаты и винегреты |
Овощной салатик.
# Добавлено 24.03.2012 Клецки картофельные с форелью и зеленью.
# Добавлено в рубрику Выпечка и Кулинария, 23.03.2012
Рецепты постных блюд: тыквенные оладьи с яблоками
# Шеф-повар Сергей Стахов: Рецепт настоящего сибирского пельменя
# Вкусняшки от: Я Анна Никита Дорошина. Живу в Лос-Анжелесе с мужем и шестью детьми. Моя цель – вдохновить всех женщин находить удовольствие в повседневной жизни.
Лимонные Печенья
Очень вкусный, очень быстрый и простой десерт. Побалуйте своих домашних или друзей!
#
Сколько рецептов и способов приготовления картошки существует в мире? Тысяча? Сто тысяч? Миллион? Ну тогда это 1000001 способ приготовления никогда не приедающихся и всеми любимых клубней. С сыром, маслом, чесноком и беконом. Блюдо, которое понравится всей семье и гостям.
# Любопытная информация пришла к нам на сайт из той же Америки о популярности в тамошних ресторанах светящихся в темноте суши.
Так вот, американцы в очередной раз нас удивили по двум причинам: первая - это то, что напрочь пренебрегли опасениями перед генномодифицированными продуктами (ГМО), а второе - это, если следовать известному выражению "мы то, что мы едим", то они могут начать светиться в темноте. Это конечно шутка, но факт остается фактом - настоящей кулинарной сенсацией в ресторанах США стали суши, светящиеся в темноте (Glowing Sushi) и приготовленные из рыбы GloFish.
# Как делают леденцы.
На небольшой кондитерской фабрике практически вручную.
# Добавлено 07.05.12 10:31
На приеме по случаю инаугурации Путина будут угощать отечественными напитками и изысканными блюдами национальной кухни.
7 мая. Interfax-Russia.ru - На приеме по случаю инаугурации президента России Владимира Путина с участием около тысячи человек будут угощать отечественными напитками и изысканными блюдами национальной кухни.
"При подготовке меню будут соблюдаться ключевые принципы: разумной достаточности, торжественности момента, использования элементов русской национальной кухни и российских продуктов", - заявил пресс-секретарь Управления делами президента РФ Виктор Хреков.
Контракт на проведение госприема 7 мая на конкурсе выиграла компания "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" ресторатора Евгения Пригожина. Эта же компания будет обслуживать госприем, посвященный празднованию Дня России 12 июня. Она предложила обеспечить два приема за 24 млн рублей при начальной максимальной стоимости 26 млн рублей.
Вариант меню госприемов, размещенный на сайте госзакупок, предусматривает в качестве закусок икру кетовую, сервированную на льду, морской гребешок с овощными блинами и соусом из белых грибов, речную форель с пророщенной пшеницей и лимоном и др.
Горячей закуской должен служить жареный камчатский краб с мини рататуем и капуччино из кокосового молока. Горячие блюда - стейк из осетрины, фаршированный мини-овощами с соусом шампань или каре ягненка с лазаньей из баклажан.
На приеме предполагается подавать спиртные напитки отечественного производства. В их числе: водка "Kremlin" и "Kremlin" 10 years, вино белое "Pinot Aligote Selection" Chateau le Grand Vostok (Россия, 2009 год), красное "Cabernet Saperavi" Chateau le Grand Vostok (Россия, 2008 год), шампанское коллекционное "Абрау-Дюрсо" (Россия, 2008 год).
В частности "Абрау-Дюрсо" обещает поставить в Кремль более 5 тыс. бутылок коллекционного шампанского 2008 года выпуска, часть которого будет подана на инаугурационный прием.
Производители заявили, что это шампанское считается одним из лучших творений завода, поскольку именно в 2008 году был собран первый урожай с новых виноградников Абрау, и впервые за долгие годы при закладке тиража использовался только собственный виноматериал завода. Тираж шампанского 2008 года был выбран как олимпийский благодаря исключительному качеству и уникальному вкусу виноматериала. Изначально предполагалось, что Олимпийское шампанское будет выдерживаться вплоть до 2014 года, но промежуточные дегустации показали, что уже сейчас - это превосходный напиток.
# Добавлено 25.04.2012
Автор Инна Антохина.
Кебаб на палочках − отличный способ накормить полезной едой даже самых маленьких.
# Добавлено 25.04.2012
Классическая яблочная шарлотка.
Проверенный временем рецепт любимого пирога.
# Добавлено 25.04.2012
Как запечь картошку в беконе?
Один из эффектных способов запекания картошки, когда нужно этот продукт представить во всем великолепии. Например, для праздничного стола или для дружеского ужина.
# Добавлено 10.04.2012
Кулич "Семейная традиция"
Вкусы: сдобный сладкий Домашний
# Добавлено 09.04.2012
Кулич с маком.
Кондитерские изделия и выпечка
# Добавлено 09.04.2012
Тонкости приготовления дерунов:
# Добавлено 02.04.2012
Суп овощной на бульоне (мясном, грибном или овощном отваре).
Категория: Первые блюда.
# Добавлено 02.04.2012
Готовим в микроволновке. Суп с картофелем и твердым сыром на курином бульоне.
# Добавлено 01.04.2012
Существует по меньшей мере 13 продуктов, которые можно употреблять и при этом худеть.
Если не знать, что есть этот целый ряд продуктов, которые помогут вам справиться с голодом, и при этом не лишать свой организм жизненно важных веществ, то лучше не "садиться" на жесткие диеты. Вот эти продукты:
Яйца
Фасоль
Листья салата
Зеленый чай
Груши
Нежирное мясо или рыба
Оливковое масло
Грейпфрут
Корица
Яблочный уксус
Тофу
Орехи
Кукурузные хлопья
# Добавлено 31.03.2012
Людмила, Украина, Крым, г.Белогорск.Рецепты | Закуски |
Террин куриный с овощами.
Рецепты | Выпечка |
Йоркширский чайный кекс.
Интересный рецепт насыщенного и ароматного кекса от Джеймса Мартина. Этот кекс очень подходит для вечернего чаепития в английском стиле. Вечером в Англии принято пить изысканный чай «Эрл Грей» с ароматом бергамота. Легенда гласит, что рецепт этого чая был получен министром иностранных дел Великой Британии графом Чарльзом Греем у китайского чиновника- «мандарина» в результате головокружительной интриги.
Ингредиенты:
изюм разных сортов – 750гр ( я взяла 500гр),
вишня глазированная – 1/4стакана ( я не добавляла),
холодный крепкий чай «Эрл Грей» - 250мл,
сахар коричневый – 200гр,
виски ( у меня коньяк) – 75мл,
мука – 225гр,
разрыхлитель теста – 2 ч.ложки,
соль – щепотка,
мускатный орех – ½ ч.ложки,
душистый перец молотый – ½ ч.ложки,
яйца – 2шт,
цедра лимона – 1шт.
# Добавлено 31.03.2012
Рецепты | Салаты и винегреты |
Овощной салатик.
# Добавлено 24.03.2012 Клецки картофельные с форелью и зеленью.
# Добавлено в рубрику Выпечка и Кулинария, 23.03.2012
Рецепты постных блюд: тыквенные оладьи с яблоками
# Шеф-повар Сергей Стахов: Рецепт настоящего сибирского пельменя
# Вкусняшки от: Я Анна Никита Дорошина. Живу в Лос-Анжелесе с мужем и шестью детьми. Моя цель – вдохновить всех женщин находить удовольствие в повседневной жизни.
Лимонные Печенья
Очень вкусный, очень быстрый и простой десерт. Побалуйте своих домашних или друзей!
#
Сколько рецептов и способов приготовления картошки существует в мире? Тысяча? Сто тысяч? Миллион? Ну тогда это 1000001 способ приготовления никогда не приедающихся и всеми любимых клубней. С сыром, маслом, чесноком и беконом. Блюдо, которое понравится всей семье и гостям.
# Любопытная информация пришла к нам на сайт из той же Америки о популярности в тамошних ресторанах светящихся в темноте суши.
Так вот, американцы в очередной раз нас удивили по двум причинам: первая - это то, что напрочь пренебрегли опасениями перед генномодифицированными продуктами (ГМО), а второе - это, если следовать известному выражению "мы то, что мы едим", то они могут начать светиться в темноте. Это конечно шутка, но факт остается фактом - настоящей кулинарной сенсацией в ресторанах США стали суши, светящиеся в темноте (Glowing Sushi) и приготовленные из рыбы GloFish.
# Как делают леденцы.
На небольшой кондитерской фабрике практически вручную.
