Сепаратор для молока - это специальное устройство, которое делит молоко на отдельные фракции - жир и водянистую составляющую. Сепаратор состоит из барабана, приемно-выводного устройства, крышки и мотора. Чаще всего эти приборы производят из нержавеющей стали или пластика.
Сепарация молока на разные компоненты позволит получать натуральные продукты в домашних условиях: сливки, творог, сыворотку. Сепарировать молоко самостоятельно – значит следить за процессом производства, соблюдать санитарные нормы и употреблять в пищу исключительно качественные и натуральные продукты.
По назначению сепараторы подразделяются на приборы, которые способны:
- Нормализовать молоко (предназначены для контроля и управления содержания жира в молоке);
- Обезвоживать творог (удаляют сыворотку из сгустков творога и очищают молоко от механических загрязнений);
- Обрабатывать и осветлять сыворотку (осветляют сыворотку от молочного жира и казеиновой пыли);
- Дробить шарики жира (способны гомогенизировать молоко путем придания молоку однородной консистенции);
- Отделять бактерии и вредные микроорганизмы.
Приборы для сепарирования молока бывают:
- Открытого типа. Это значит, что молоко подают напрямую, в открытую емкость;
- Полуоткрытого типа. Молоко подают закрытым или открытым способом, и не создают при этом давления. Готовая продукция выводится по трубам под напором.
- Закрытого (герметичного) типа. Молоко находится под давлением, и отводится по закрытому трубопроводу.
Устройства отличаются конструкцией привода. Они бывают:
- Ручные приводы. Молоко сепарируют вручную;
- Электрические. Быстро сепарируют молоко и сливки без человеческого вмешательства. Электрический сепаратор для молока считается самым производительным;
- Комбинированные. С ручным и электрическим приводом.
По выгрузке осадка, устройства разделяют на типы, в которых выгрузка и осадка производится такими способами:
- Ручным способом. Когда прибор пребывает в неактивном состоянии;
- Центробежным (периодическим) способом.
- Непрерывным способом. Сепаратор находится все время в активном режиме.
Основными материалами при производстве приборов для сепарирования молока являются металл и пластик. Надежными и долговечными считаются металлические устройства (в основном из нержавеющей стали). Такой бытовой сепаратор для молока стоит дороже, но эксплуатационные показатели у него гораздо выше, чем у пластмассового. Однако часто можно встретить качественные устройства из пластика, которые практически не будут уступать по характеристикам сепараторам металлическим.
Купить сепаратор для молока в Украине можно в интернет-магазине Дамилк. На страницах магазина вы найдете подробный каталог сепараторов для молока, цена которых вас приятно удивит. Дамилк – это сертифицированный производитель доильных аппаратов, занимающийся реализацией только качественной продукции, которая соответствует всем европейским нормам и стандартам.
Если ищете недорогие, но производительные сепараторы в Украине – интернет-магазин Damilk рад стать вашим надежным партнером. Здесь вам могут предложить ремонт и замену необходимых комплектующих, которые вышли из строя, ведь Дамилк имеет собственный сервисный центр по обслуживанию сельскохозяйственной техники.
Источник: Damilk
Сепарация молока на разные компоненты позволит получать натуральные продукты в домашних условиях: сливки, творог, сыворотку. Сепарировать молоко самостоятельно – значит следить за процессом производства, соблюдать санитарные нормы и употреблять в пищу исключительно качественные и натуральные продукты.
Классификация сепараторов по назначению
По назначению сепараторы подразделяются на приборы, которые способны:
- Нормализовать молоко (предназначены для контроля и управления содержания жира в молоке);
- Обезвоживать творог (удаляют сыворотку из сгустков творога и очищают молоко от механических загрязнений);
- Обрабатывать и осветлять сыворотку (осветляют сыворотку от молочного жира и казеиновой пыли);
- Дробить шарики жира (способны гомогенизировать молоко путем придания молоку однородной консистенции);
- Отделять бактерии и вредные микроорганизмы.
Классификация по доступу воздуха к молоку
Приборы для сепарирования молока бывают:
- Открытого типа. Это значит, что молоко подают напрямую, в открытую емкость;
- Полуоткрытого типа. Молоко подают закрытым или открытым способом, и не создают при этом давления. Готовая продукция выводится по трубам под напором.
- Закрытого (герметичного) типа. Молоко находится под давлением, и отводится по закрытому трубопроводу.
Тип привода сепараторов
Устройства отличаются конструкцией привода. Они бывают:
- Ручные приводы. Молоко сепарируют вручную;
- Электрические. Быстро сепарируют молоко и сливки без человеческого вмешательства. Электрический сепаратор для молока считается самым производительным;
- Комбинированные. С ручным и электрическим приводом.
Периодичность выгрузки и осадки
По выгрузке осадка, устройства разделяют на типы, в которых выгрузка и осадка производится такими способами:
- Ручным способом. Когда прибор пребывает в неактивном состоянии;
- Центробежным (периодическим) способом.
- Непрерывным способом. Сепаратор находится все время в активном режиме.
Материалы изготовления сепараторов
Основными материалами при производстве приборов для сепарирования молока являются металл и пластик. Надежными и долговечными считаются металлические устройства (в основном из нержавеющей стали). Такой бытовой сепаратор для молока стоит дороже, но эксплуатационные показатели у него гораздо выше, чем у пластмассового. Однако часто можно встретить качественные устройства из пластика, которые практически не будут уступать по характеристикам сепараторам металлическим.
Где купить сепараторы в Украине
Купить сепаратор для молока в Украине можно в интернет-магазине Дамилк. На страницах магазина вы найдете подробный каталог сепараторов для молока, цена которых вас приятно удивит. Дамилк – это сертифицированный производитель доильных аппаратов, занимающийся реализацией только качественной продукции, которая соответствует всем европейским нормам и стандартам.
Если ищете недорогие, но производительные сепараторы в Украине – интернет-магазин Damilk рад стать вашим надежным партнером. Здесь вам могут предложить ремонт и замену необходимых комплектующих, которые вышли из строя, ведь Дамилк имеет собственный сервисный центр по обслуживанию сельскохозяйственной техники.
Источник: Damilk
